宁波食堂承包成本控制体系
一个优秀的企业既要考虑到自己的难处，也要急人所急、为企业办事，解决企业的后顾之忧。随着我国原材料、劳动力、租金等资源要素价格不断攀升，宁波食堂承包企业面临着成本不断高升的压力。同时，由于国际、国内形势环境不断变化，企业同样面临着激烈的生存环……
宁波食堂承包 2020-06-08
食堂怎样提升食客的用餐体验
我们在食堂里吃饭，多半会有这样的感受，环境嘈杂、人员拥挤、饭餐难以下咽、可选的菜太少，由于这样那样的问题，导致很多人宁可点外卖，也不愿意去食堂用餐。其实食客的不满也暴露了食堂的管理能力，很多问题都是可以通过一系列措施解决的。一、控制就餐人数……
宁波食堂承包 2020-06-06
你所关心的食堂后厨，今天带你全方位了解
食堂的卫生安全把控一直是宁波食堂承包企业管理中的重要环节，也是职工们非常关心的问题。2020年6月3日上午，我们邀请企业职工代表视察了食堂后厨，从食堂的环境卫生状况到食材的储存、清洗、烹饪流程，从食堂的管理制度到职工的用餐情况都进行了全方位……
宁波食堂承包 2020-06-04
承包6500人的学校食堂，每年租金360万，可以做吗？
在很多人印象中，只要是食堂里的食物，味道都不怎么样，因为食堂本身就不缺客流，都是一些固定的消费群体，为了追求利润，很少会有食堂去注重做得好不好吃。经营食堂可以说是比较赚钱的，毕竟大部分食堂都属于是垄断性生意，特别是封闭式的学校食堂，没有外界……
宁波食堂承包 2020-06-03
如何做好宁波食堂承包关键词排名
食堂人员培训方面（1）新聘员工均须进行岗前培训，经考试合格后方能上岗。（2）新聘员工培训内容包括日常管理、规章制度和专业技术等。（3）以师带徒培训，让公司在本公司工作2年以上的专业师傅，培训新员工的财务、采购、菜品检验。以及一定基础的烹饪。……
宁波食堂承包 2020-05-27
高校食堂成本管理与控制措施
一、强化成本理念思想决定行为，在对高校食堂成本进行管理与控制之前需要对高校食堂全体员工进行理念强化。高校食堂可以根据实际情况，选取固定时间召集所有高校食堂员工进行思想培训，在员工思想中树立自我管理的意识。在日常管理过程中，管理人员要定期不定……
宁波食堂承包 2020-05-26