宁波食堂承包公司下一步后厨透明化的进展:透明厨房”作为现代餐饮经营理念,近年来普遍被社会所接受。许多餐饮企业都在厨房安装了摄像头,食客坐在包厢内就能实时监控厨房一举一动。学校后厨监控直播的出现,把食品卫生置于阳光监督之下,对于改善校园食……
宁波食堂承包商入驻商场 必先躲过七个“坑”,餐饮企业大举入驻商业综合体,证明了市场的需求和选择,但是事实上,在商场里做餐饮其实不容易。据一位综合体招商人士透露,总体情况是三成赚钱,四成平,三成亏。想进购物中心开餐饮,得先趟过下面七个“坑”。……