近一个多月以来,疫情的持续严重影响了人们的生活和工作,不过,在疫情得到有效缓解的同时,一些符合规定的单位也开始了复工复产。对于企业来说,避免员工在用餐时发生感染,首先应选择一家放心的慈溪食堂承包公司。 宁波万家欢餐饮管理有限公司作为一家正规……
1、食堂工作人员要对食堂卫生负责,要保持地面、墙面无灰尘、油渍、污渍,窗面明净,餐桌整洁,水槽无杂物、无异味,室内无蝇虫,剩饭菜垃圾及时处理。2、食堂工作人员必须有三证(身份证、健康证、卫生知识培训合格证),并报行政人事部审核备案,督促员工……
一、员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡。二、公司各部门每天上午10点前,必须将本部门当日就餐人数报至前台。三、与公司有业务往来的外来人员就餐,一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报办批准后,方可安排就餐。四、公司员工亲属在公司就……
(一)供餐对象机关全体工作人员。(二)供餐时间早餐:7:20-8:00,中餐:12:00-13:00。请各类人员严格按照就餐时间就餐,超过时间不予开餐。(三)供餐标准按照成本价:早餐:3元/人,中餐:5元/人。“成本”是指除去人工工资,水、……
一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关,严禁先开启开关再插电源。三、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是……
食堂承包成本可以分为“直接食堂承包成本”和“间接食堂承包成本”,相应地,对食堂承包成本的控制方法的分析自然而然也就要分两部分着手进行。第一点,采购部门要对市场菜价有清晰地把握。尽最大可能地能够符合供餐对象的胃口并能够严格控制成本,做到最优化……